お好み焼き・焼きそば・定食は大阪市淀川区にあるまんぷく亭 西中島店「カリふわ」お好み焼や「もっちり食感」の焼きそばが大人気！

いつもご来店ありがとうございます。
6月に入りましたね。早いですね・・・。

勉強熱心な店主　(笑　が5月31日にオタフク活力フェアに行ってきました。
今年も色々勉強をさせてもらいました。

　　　　

今年は3年間の豚玉提案に続き新たな角度からのお好み焼き、焼きそばに使用する麺・キャベツ・豚肉・ソースの徹底検証、ご当地メニュー、テーマ別お好み焼きそば、一品。実演・公演では　手書きPOP公演・日本鉄板教会から実演・広島お好み焼きの実演等盛りだくさんでした。
お好み焼きのメーカーさん・業者さんが色々なアイデアを出し合い活性化を目指しているセミナーです。
もう今年で何回目になるでしょうか??毎年どんどん人が多くなってきますね。

　　　　　
　　
今年はキャベツの食べ比べがありました。甘味のある物、食感が良い物、品種により色が青い・黄色い物等を一度に試食出来ました。



会場を回り今年の飲食業界に言える事ですが味付けがハッキリと分かれています。
もの凄く濃い(味付けの具合・ソースがたっぷり・こってりしている)か薄い(カロリーが低く・ヘルシー・低脂肪)に分かれています。
先日からのセミナーではどちらかというとこってりした物が各メーカーが提供しているように思います。
コンビニ等でも濃い味が最近目立ってきていますよね。

　　　　

今年も色々と参考になりました。新商品のヒントを得る事ができました。早速いくつかメニュー開発に役立たせて頂きます。
いつも招待して頂きありがとうございます。


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まんぷく亭担当の　Hさんです。無理やり写真撮ってきました。毎年活力フェアの時は坊主にして気合いを入れてたんですが(笑
また店に寄って下さいね。

おはようございます。
毎年勉強の為に行っているのですが、昨日インテックス大阪の外食展示会に招待券を頂いたので行ってきました。
この展示会は年に1回開かれていて招待券がないと入るだけで5000円の入場料がかかります。
その金額からも分かるように西日本最大レベルの展示会で業者さんも350社程にあがります。
試食も肉・魚・デザート・鉄板焼き・ラーメン・調味料・ビール・ワイン・焼酎・日本酒と普段どうしても口にする事が出来ないものを全部試すことが出来ます。
今年は味の濃い物・しっかりした素材自身に味が付いている物がはやっている傾向にあると思いました。
まんぷく亭でもどんどん取り入れてお客様のニーズに合わせて行きたいと思います。
ご期待下さい。

今回もご協力頂きました多数業者様ありがとうございました。



　　　　　　　　

おはようございます。
今日は早起きされた方が多いのではないでしょうか?残念ながら曇り空でしたね。
太陽をみるとほんの少しだけ月で隠れていただけでお好み焼きの上に玉子がのっていると思ってしまいました職業柄ですかね(笑
同じように思われたお客様是非ご来店下さい♪♪

いつもご来店ありがとうございます。
今週のおススメ激辛オムそばとなっております。
まんぷく亭自慢の焼きそばソースに辛味を数種類ブレンドし1～4倍まで選んで頂いてます。2倍で結構な辛さなのですが4倍が1番多く注文されます。
昨日も2倍で辛いと説明しましたが4倍を注文されたグループのお客様でちょっと辛すぎないですか…(汗と言われました。
辛いって言いましたよね(笑　
でも、これがみんなで食べている時にわいわいと、からっっって楽しそうに完食されていました。
是非一度辛さに自信のある方はお試し下さい。癖になりますよ。
ホームページを見た特典で激辛オムそば5倍を御提供致します。スタッフまでお気軽に声をかけてください。

いつもご来店ありがとうございます。
最近暖かくなってきましたね。
今週のおススメとんトロ～りチーズ大好評です。
今までのまんぷく亭のお好み焼きのではない新しいお好み焼きになっております。
まだお召し上がりになられていないお客様はご賞味下さい。
今週までですよ～～。