おはようございます。
毎年勉強の為に行っているのですが、昨日インテックス大阪の外食展示会に招待券を頂いたので行ってきました。
この展示会は年に1回開かれていて招待券がないと入るだけで5000円の入場料がかかります。
その金額からも分かるように西日本最大レベルの展示会で業者さんも350社程にあがります。
試食も肉・魚・デザート・鉄板焼き・ラーメン・調味料・ビール・ワイン・焼酎・日本酒と普段どうしても口にする事が出来ないものを全部試すことが出来ます。
今年は味の濃い物・しっかりした素材自身に味が付いている物がはやっている傾向にあると思いました。
まんぷく亭でもどんどん取り入れてお客様のニーズに合わせて行きたいと思います。
ご期待下さい。

今回もご協力頂きました多数業者様ありがとうございました。